Азық-түлік бағалары нығая түсуінің бес себебі
Болжау
2018 жылы Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі азық-түлік тауарларының бағасы 1,0% -дан 2,0% -ға дейін өсетінін болжайды. Сиыр еті мен бұқаға баға 2,0 - 3,0 пайызға дейін өседі.
Жұмыртқа бағасы 4,0% -дан 5,0% -ға дейін артады. Астық пен нан бағасы 3,0% -дан 4,0% дейін көтеріледі. USDA май, жеміс-жидек және көкөніс бағасының төмендеуін күтеді.
Азық-түлік бағасының көтерілуінің бес себебі
Әлемдік азық-түлік бағаларында инфляцияның бес себебі бар. Олар ұзақ мерзімді перспективада азық-түлік бағасын көтереді. Сондай-ақ, сұраныс пен сұранысты қанағаттандыратын қысқа мерзімді факторлар да бар. Оларға ауа райы, жануарлар аурулары және апаттар кіреді. Уақыт өте келе, келесі төрт себеп бар.
1. Мұнайдың жоғары бағалары тасымалдау бағасын көтереді. Азық-түлік үлкен қашықтыққа тасымалданады. Мұнай бағасының артуынан кейінгі алты апта ішінде газдың жоғары бағалары күтілуде.
Мұнай бағасы ауыл шаруашылығына да әсер етеді. Мұнай өнімдері тыңайтқыштың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Бұл дәнді дақылдарды өсірудің 20 пайызын құрайды. 2001 және 2007 жылдар аралығындағы кезеңде жоғары мұнай бағасы өсіп келе жатқан жүгері, бидай және соя бағасының 40 пайызын құрады.
2. Климаттың өзгеруі көбірек құрғақшылықты тудырады. Парниктік газдар шығарындылары ауа температурасын жоғарылатуға әкеліп соғады. Ыстық ауа көп ылғалды сіңіреді. Жауын-шашын азайып, көлдер мен өзендерден су буланып, жер құрғайды. Жаңбыр болған кезде, судың суға түсудің орнына су жерді жұлып тастайды.
Бұл су тасқынын тудырады.
3. АҚШ үкіметі биоотынға арналған жүгері өнімдерін субсидиялайды. Жүгеріні азық-түлікпен қамтамасыз ету, бағаны көтеру. Америка қазір этанол жасау үшін жүгері өнімінің 40 пайызын пайдаланады. Бұл 2000 жылы 6 пайыздан асады.
Үшіншіден, Дүниежүзілік сауда ұйымы елдер жаһандық қорларға қосыла алатын субсидияланған жүгері мен бидайдың көлемін шектейді. Құрама Штаттар, Еуропалық Одақ және кейбір дамушы елдер өздерінің ауыл шаруашылығы салаларын қатты субсидиялайды. Сол елдердегі фермерлер әділетсіз сауда артықшылығын алады. ДСҰ шекарасын төмендетуге шектеу қойды. Бірақ ол азық-түлік мөлшерін азайтады. Бұл азық-түліктің бағасының тұрақсыздығын арттырады.
5. Бүкіл әлемдегі адамдар көп ет жейді. Өйткені олар әлдеқайда бай болып келеді. Астық негізіндегі тағамдарға қарағанда, ет тағамдарына қажетті жануарларды азықтандыру үшін көбірек астық керек. Ет үшін жоғары сұраныс астық бағасының жоғары болуын білдіреді.
Соңғы үрдістер
Азық-түлік тауарлары тұтыну бағасының индексі бойынша азық-түлік тауарлары 6,4% -ға өсті. Бұл 1984 жылдан бері бір жылдағы ең үлкен өсім болды. Тауардың алыпсатарлары 2008 және 2009 жылдары азық-түлік бағасының жоғары болуына себеп болды. Әлемдік қаржы дағдарысы қор нарығы бағасының өзгеруіне байланысты инвесторлар тауар нарықтарына қашып кетті.
Нәтижесінде шілдеде мұнай бағасы бір баррель үшін 145 долларға дейін көтерілді, газ бағасының 4,00 долларға бағалануы болды. Мұның бір бөлігі Қытай мен Үндістанның сұранысының артуымен байланысты болды, ол субпиматтық ипотекалық дағдарыстың еңбегінен қашып кетті. Бұл актив көпіршігі бидай, алтын және басқа да тиісті фьючерстер нарығына таралды. Азық-түлік бағалары бүкіл әлем бойынша кеңейді. Нәтижесінде, аз дамыған елдерде аштыққа ұшыраған адамдар азық-түлік тәртіпсіздіктерін бастан кешірді.
2011 жылы баға 4,8 пайызға өсті. Кейбір сарапшылардың айтуынша, бұл араб көктемінің бүліктеріне ықпал етті. Дүниежүзілік банктің деректері бойынша бидай бағалары 2011 жылы екі есе артты. Ресейде жаппай өрт өрттері 2010 жылы дақылдарды жойды. Жауап ретінде тауардың алыпсатарлары осы үрдісті пайдалану үшін бағаны одан да жоғарылатты. Олар жүгері, қант және мұнай бағасын жоғары бағалайды. АҚШ-тың оңтүстігіндегі құрғақшылық жұмыртқа бағасының көтерілуіне әкелді.
Жапониядағы жер сілкінісі балық аулау мүмкіндігін төмендетті, теңіз өнімдерінің бағасы төмендеді.
Құрғақ азық-түлік тауарларының жалпы бағасы 2,5 пайызға ғана артты. Ерекшеліктерде сиыр, бұзау, құс және жеміс бар. Бірақ шошқа етіне, жұмыртқа мен көкөністерге бағаның төмендеуі байқалды. USDA бағасының күтілетін бағасы 2,5-3,5 пайызға артады. Бұл Иранға қарсы әскери іс-қимылдың қауіп-қатерінен туындаған мұнай бағасының $ 100 / барреліне және жазғы демалысты жүргізудің жоғары сұранысына негізделген. USDA Оңтүстік Америкада соя өндірісінің төмендеуіне де алаңдатты.
2013 жылы азық-түлік тауарларының бағасы 0,9% -ға өсті. USDA-ның «Азық-түлік бағаларының санаты бойынша пайыздық өзгерістің жылдық артуы» деректері бойынша сиыр еті мен ет өнімдерінің бағалары 2,0% -ға өсті. 2012 жылы құрғақшылық фермерлерді азықтандыруға тым қымбат болған мал союға мәжбүр етті. Құрғақшылық далада дақылдарды егеді. Нәтижесінде жүгері, соя және басқа да дәнді дақылдар бағасы көтерілді. Азық-түлік дүкеніне тауар бағасына бірнеше ай кетеді. Нәтижесінде, құрғақшылықтың басым бөлігі 2013 жылы орын алды. Ең ауыр шөп 4,7 пайызға көтеріліп, жаңа піскен көкөністер болды.
2014 жылы азық-түлік бағасы 2,4 пайызға артты. Бұл 6-7 пайыз болжамынан әлдеқайда төмен. Ауа райы жағдайларының арқасында азық-түліктің нақты түрлерінің бағасы көтерілді. Мысалы, Орта батыстағы құрғақшылық сиыр бағасын 12,1 пайызға көтерді. Болжам 28 пайызды құрады. Сиыр саласы 2012 жылдан бері құрғақшылықтан зардап шегеді. Міне, сиыр бағалары сұраныс кестесіне қалай әсер етеді.
Калифорниядағы құрғақшылық, рекордты ең нашар тұстардың бірі, жаңа піскен жемістер, көкөністер мен жаңғақтарға жоғары баға берді. Жеміс бағасының 4,5-5,5 пайызға өсуі болжанған. Олар 4,8 пайызға өсті.
Бағалар орташа алғанда 1,9 пайызға артты. Таяу және Техастағы құрғақшылықтан сиыр еті мен ет өнімдерінің бағалары 7,2 пайызға артты. Жоғары деңгейдегі патогенді құс тұмауы арқасында жұмыртқа бағасы 17,8 пайызға көтерілді. Балық және теңіз өнімдері 0,9 пайызға арзандады.
Азық-түлік тауарларының бағасы 1-2 пайызға артады деп күтілуде. Оның орнына олар 1,3 пайызға төмендеді. Доллар азық-түлік импортына жұмсалатын шығындарды төмендетіп, 25 пайызға нығайды. Жұмыртқа бағасы 2015 жылғы деңгейден 21,1 пайызға төмендеді.
Азық-түлік тауарлары 8,2 пайызға артып, 2014 жылдан бастап ең жоғары орташа жылдық көрсеткіш. USDA-ның күтілетін бағасы 1 пайызға артады. Ол күшті доллардың азық-түлік импортына бағаның төмендеуін жалғастырады деп ойлады. Керісінше, доллар кері әсерін тигізді. Өндірушілер қосымша азық-түлікті экспорттай алды, жеткізілімді шектеп, ішкі бағаны көтерді. Мұнай бағасы да қалыпты болып қалады деп күтілуде. Орнына көтеріліп, көлік шығындарын көтерді. USDA қарқынды жаңбыр жауып, Калифорнияның құрғақшылықты азайтады.
Азық-түлік бағасының инфляциясының әсері
Азық-түлік тәртіпсіздіктері 2008 және 2011 жылдары бағаның өсуінен кейін орын алды. Көптеген адамдар «араб көктемінің» түбегейлі өзгерістеріне себеп болды.
Бағалардың өсуі жалғасып жатқандықтан, азық-түліктердегі тәртіпсіздіктер аса маңызды мәселе болуы мүмкін. G-20 немесе G-7 сияқты әлемдік көшбасшылар төрт негізгі себептерге назар аударуы керек. Әйтпесе, азық-түлік бағасының инфляциясы жаһандық шиеленістерді тудырады.